숯은 흡착력을 가지고 있어서 제독, 가스 흡착, 공기 정화, 정수의 효능이 있습니다.
모과나무 숯이라서 일반 참숯과 다른 특별한 기능은 없습니다.
숯의 고유역활을 하는 것은 숯의 기공에 달려 있으니
얼마나 정밀하게 구워내는 것이 중요하다고 할 수 있겠죠.